西葫蘆和西紅柿，都是極好的養顏蔬菜。潤膚、降噪、抵抗紫外線對面板的傷害，並且具有減肥抗癌的功效，與絕大多數食材都無衝突，是夏日餐桌上最常見的蔬菜之一。
西葫蘆與西紅柿結合起來料理，酸香爽口，開胃下飯。常吃可以讓面板變得水嫩白皙，是防晒的最佳菜餚。愛美的女人，怎麼可以錯過？簡單的快手菜，精緻你自己。女人是由內而外養成的，愛情和食物，遠勝過昂貴化妝品。
食材
用料： 西 葫蘆 1個 西紅柿 （中等大小）2個 鹽3g 生抽5ml 香 醋 5ml 白糖3g 雞精約3g
方法/步驟
西葫蘆洗淨去兩頭，豎向對切以後切片備用
西紅柿洗淨切月牙瓣
鍋內熱油，7成熱時放入西葫蘆片翻炒，依次調入鹽、糖、生抽、，翻炒至西葫蘆變軟
加入切好的西紅柿瓣，翻炒至融化起沙，調入雞精大火翻炒均勻後沿著鍋邊淋入香醋即可
注意事項
1.嫩的西葫蘆不需要去皮去籽，如果略老些的西葫蘆則需要洗淨後去外皮，並且用勺子或者筷子除去籽
2.這道菜不需要加蔥薑蒜及料酒，香醋也儘量不要用陳醋代替，以免破壞西葫蘆和西紅柿原有的鮮香