不要只是去吃館子裡面的棒棒雞哦
食材食譜熱量：1087.4(大卡)
主料 雞腿適量黃瓜適量
輔料 花生醬一勺花椒油2勺蒜一頭胡椒粉1/2勺食用鹽適量醋一勺姜一塊生抽2勺
方法/步驟
雞大腿去皮去骨清洗後，用黃酒、白胡椒粉、食鹽、花椒油醃製15分鐘
將雞肉用擀麵杖敲打使之更加鬆軟，更有利吸收調味，用耐高溫保鮮膜覆蓋防止蒸餾水進入，隔水蒸30分鐘左右，用筷子試一下雞肉是否完全成熟.也可以放在電飯煲上的蒸籠內和米飯一起煮，十分方便
然後將雞肉蒸熟即可，湯汁要留下哦
舀取一部分湯汁在小碗中，等稍微冷卻
加入花生醬攪拌均勻
再加入蒜粒，姜粒
一定要將其調和好
花瓜切片擺盤，隨便你怎麼擺都可以
講蒸熟的雞肉放在黃瓜上面
然後將調好的汁水，倒在雞肉上面
就可以吃了哦
注意事項
注意雞肉在醃製的時候料酒要注意不要放少了
在蒸雞肉的時候不要太久，久了吃起是老的