炎炎夏日馬上就到了，沒有新鮮水果的夏天怎麼能叫夏天？小編是一個十足的水果控，對於各類果蔬的季節瞭如指掌，對於怎樣挑到新鮮又美味的水果的方法更是爛熟於心。現在就跟大家分享如何挑水果和各類水果的吃法
方法/步驟
如何挑選西瓜
1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
2、顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的
3、西瓜紋路整齊的，就是好瓜。
4、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
如何挑選火龍果
1、越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。 2、越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。 3、越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。
如何挑選桃子
選桃子首要是聞香味，越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的，上面帶個小尖尖。
如何正確挑選榴蓮
1、聽聲音，輕搖幾下，有聲音代表榴蓮可以吃了。
2、看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟。 3、看大小，榴蓮個頭大的水分足，夠甜。小山丘越多肉越多。裡面的肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。 4、選擇開裂的榴蓮（自然開裂），說明榴蓮足夠成熟。 5、聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈。 6、看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮快能吃了。
如何挑選梨
梨要挑母的，細膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部粗的。
辨別公母方法：
吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、細緻多汁
買梨時看梨的底部，母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩，公梨的尾部是像朵花似的
荔枝的挑選
1、 手感， 先拿在手裡輕捏： 好：用手指微按果實感覺緊硬 壞：微按果實感覺鬆軟。
2、 看外觀：
好：果皮新鮮、顏色呈暗紅色，果柄鮮活不萎，果肉發白。
壞：果皮為黑褐或黑色，汁液外滲。果肉發紅。
3、 再教兩個小訣竅，是南方荔枝園裡的果農傳授的：
一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。
二看殼，龜裂片?"平坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮豔，暗紅稍帶綠，沒異味。
如何挑選蘋果
挑選個大適中、果皮光潔、顏色豔麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細密、酸甜適度、氣味芳香者。 蘋果一般應選擇表皮光潔無傷痕，色澤鮮豔（表明比較成熟），肉質嫩軟，味正質脆奢；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質鬆綿，一般認為質量不佳。
蘋果的清洗方法：
1、食鹽清洗法。蘋果淋水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。 2、牙膏清洗法。不要感覺把牙膏塗到蘋果上很噁心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因為牙膏裡面的活性劑很容易把蘋果表面的髒東西帶起來。
3、熱水清洗法。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放吃了。
如何挑選櫻桃
選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。
如何選獼猴桃
選獼猴桃一定要選頭尖尖的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的.真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色接近土黃色的，這是日照充足的象徵，也更甜。獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
哈密瓜
最有用的一個方法就是：看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。其實賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。 然後是聞味道，香味應該比較明顯。 再就是顏色呈現金黃色的為好；手感摸上去不要軟軟的，太軟了就是熟的快爛了。 這樣選出來的哈密瓜一定好。
如何挑選橘子
挑選橘子只要看清楚一個部位，就能知道它到底是甜的還是酸的——就是橘子的頭部，學名叫做橘蒂的地方。
1、如果橘蒂部分明顯的比較突出，就說明這個橘子不甜。
2、如果橘蒂部分平平的，甚至還有點向裡凹，就說明這個橘子肯定是甜的。
挑桔子的話不論品種，中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的象寶寶的皮膚一樣的，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
~ 吃獼猴桃的小竅門 ~
最開始吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，後來用刀切，像吃橙子似的， 現在才知道，原來上一刀、下一刀，然後用勺子轉一圈就行了
~ 吃火龍果的小竅門 ~
把火龍果切成兩半
用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把劃破。
用手握住兩端，其餘手指從底部慢慢用力往上挺，就如圖如活字印刷。
牙籤要橫著挑起火龍果肉 否則不受力。
如果還有不明白的地方 多買火龍果來練就知道了，多吃水果好哦！！
~ 吃荔枝的小竅門 ~
荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個方向輕輕一咬，如果沒洗嫌髒的話用手輕輕一捏也行，殼就會自動裂開了啊。特別做了一個圖示。不知道大家是怎麼吃荔枝的呢…
~ 吃甘蔗的小妙招 ~
吃甘蔗應從頂端吃起，這樣才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若從根部削皮吃起則會越吃越淡，剩下1/3時就沒有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好將其切成20-30釐米的段，放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，這樣比生吃更甜
~ 教你輕鬆取下芒果果肉 ~
~ 關於選山竹的方法 ~
山竹小祕密：屁股上有幾個瓣，裡面就有多少顆。
~ 怎樣挑選木瓜 ~木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛
~ 關於櫻桃快速去核的方法 ~1、準備一根我們平時用的筷子； 2、將洗好的櫻桃去掉櫻桃把 ； 3、將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央（不是有櫻桃把的那一面）； 4、微微使勁將筷子捅過去，這時你會發現櫻桃核一下子就被捅出來了，不會帶一點果肉，而且去核後的櫻桃非常完整漂亮。
~ 洗水果的方法 ~
~ 超酷的西紅柿吃法 ~
~ 榴蓮的新吃法 ~ 榴蓮速凍一晚上，口感比冰淇淋還好吃！
~ 草莓的絕妙吃法 ~ 把草莓泡進酸奶裡然後冷凍就變成美味的酸奶草莓。
~ 香蕉的絕妙吃法 ~ 把香蕉剝皮裝袋子裡放冰箱裡凍的剛剛硬，拿出來啃，有一股奶香，似棒冰，似雪糕，解暑，解饞兩不誤，好吃勝過任何冰激凌，如果你吃了，肯定會上癮的！
~ 酸奶的絕妙吃法 ~ 盒裝酸奶頂部開小口，插入冰棒棍兒放冰箱冷凍室凍硬，吃的時候撕掉表面封口抽出來即可！
~ 土豆的絕妙吃法 ~把土豆洗淨蒸熟，挖空後塞點喜歡的蔬菜培根奶酪條什麼的，打入一個雞蛋，再放入烤箱烤熟。美味極了！
自制好吃的滷蛋的小妙招~１，雞蛋加水煮熟. ２，剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.３，煮幹即可. 想雞蛋裡面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子。
~ 絕美超酷的磨菇蛋 ~1. 將磨菇去帝，冼淨待用。2. 將冼好的磨菇擺碗中，3. 備一些鵪鶉蛋待用。4. 每個磨菇裡面打進一個鵪鶉蛋， 在擺好盤的麻菇蛋上撒上一些精鹽。5. 再放進蒸鍋裡蒸10分鐘，6. 再放進蒸鍋裡蒸10分鐘。7. 蒸熟的磨菇蛋。8. 蒸熟的麻菇蛋上桌配上調汁蘸汁吃。
煮雞蛋的新妙招 ~瘋狂晃動你手中的雞蛋，煮熟後你便得到了一個黃金雞蛋（如圖）！妙處：兒童更易食用，而且不會把蛋黃末搞得到處都是。
~ 這樣吃柿子的方法你見過嗎 ~嗨，我這柿子，全託這根吸管的福了！以前吶，為了吃它，指酸，背痛，手抽筋兒，還出虛汗，自從用了這根管子，嘿！您猜怎麼著？媽媽再也不用擔心我弄得一手汁啦！吃貨們，學會了嗎？
麵包絕妙的新吃法 ~把麵包中間切掉，打入蛋，等稍微凝固一些了加入你要的東西（比如黃瓜，芝士片 火腿或者培根）看雞蛋差不多了蓋上切下來的麵包，翻過來再烘烤一下，澆上番茄醬切開即可。
~ 意大利麵絕妙神奇吃法 ~
