家常菜：幹鍋香辣蝦?

家裡新到了兩隻小鱷龜，餵它們吃蝦的時候自己也犯饞了，想吃香辣蝦，就出門去市場上買了新鮮的大蝦回家開動了。

食材食譜熱量：78.5(大卡)

主料 鮮活大蝦適量

輔料 大蒜適量生薑適量朝天椒適量香菜適量根料酒適量糖適量生抽適量

方法/步驟

剪去蝦槍和蝦鬚，保留蝦腳

大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸

鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生薑、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香

放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料酒，倒入適量生抽調味，加入適量糖調味，轉大火煸幹湯汁，起鍋前加少許香菜即可

注意事項

一定要把蝦背上的泥腸挑出來，條幹淨