冬季補脾益胃多吃黃豆。很多人都對黃豆的功效做過研究，除了能補充營養素外，黃豆還含鐵量較多，並且很容易被人體吸收，對兒童生長髮育及缺鐵性貧血的患者很有益。所以黃豆是老少皆宜的豆類，在冬季吃黃豆對人的身體有很大的幫助！下面一起來聽聽專家們的具體介紹吧。
冬季補脾益胃多吃黃豆：
營養點評：
黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。
在豆類食物中，黃豆可謂是一個主角。中醫認為，黃豆性味甘平，歸脾經和胃經，有清熱利尿和解毒的功效，它對於胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時，黃豆是蛋白質主要來源。
推薦吃法：
1.平時多喝點豆漿、吃點豆類食物不但可滋養脾胃，而且對於女性朋友來說有美容養顏的作用。黃豆製成豆漿後，更有利於脾胃的消化和運輸，能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。
2.用適量的黃豆與牛肉一起燉煮至熟爛後食用，可以補脾壯骨，也是全家日常保健的優質菜餚。