材料：普通麵粉135克、純牛奶200毫升、雞蛋2個、鹽2克、黃油10克
其他：李子、蜂蜜、檸檬汁、酸奶各適量
製作過程：
1、將雞蛋、牛奶混合攪拌均勻。
2、篩入麵粉、鹽，充分攪拌至細膩、順滑。
3、將麵糊放入冰箱冷藏1小時以上。4、李子切片，用新鮮檸檬汁和少許蜂蜜拌勻醃漬備用。
5、烤模中抹上一層黃油，放入烤箱中下層，用210度高溫加熱5分鐘。
6、模具內黃油變為棕色，將其拿出。
7、倒入麵糊約6-7分滿。
8、中下層，用210度火力烘烤約12-15分鐘，此時布丁膨脹，調至180度烘烤25-40分鐘表面酥脆，略微焦黃即可。