酸甜土豆胡蘿蔔塊，可以說是小編小時候的家常菜，僅僅是土豆和胡蘿蔔這兩種常見的蔬菜，就能讓小編的食慾大增，多吃半碗飯呢。今天，小編特地將它分享給喜愛酸甜口的吃友。
食材食譜熱量：347.3(大卡)
主料 土豆3顆胡蘿蔔2根
輔料 醋5ml醬油3ml糖3勺蔥花少許蒜3瓣
方法/步驟
準備食材，土豆3顆，胡蘿蔔2根。
將糖，陳醋，醬油，以3:2:1的比例調和，倒入少許清水，攪拌均勻。
(可嘗一下味道）
將土豆和胡蘿蔔削皮
將削好皮的土豆和胡蘿蔔切成塊，將準備好的蔥花和蒜瓣切碎備用。
鍋中熱油，將土豆和胡蘿蔔分別放入鍋中炸軟。
將炸好的土豆和胡蘿蔔盛入盤中。加鍋清理乾淨後，倒入少許油，加入蔥花和蒜末，炒出香味。
依次倒入之前紮好的土豆和胡蘿蔔塊，加入調好的汁。翻炒幾下，就可以出鍋了。味道酸甜可口，很好吃的。
注意事項
調汁較為重要，喜歡偏甜的可多放糖，喜歡偏酸的可多放醋，