初夏養生，喝湯最給力----蘋果雪梨瘦肉湯?

俗話說的好：不要等餓了才吃東西，不要等渴了才喝水，養生也是一樣哦！雖然僅僅是初夏而已，可隨著氣溫漸熱，人體內集聚了不少火氣，心臟的工作強度也日漸增大，越來越多的人開始關心夏季如何養生。這個時候應以順“心”為主，適合煲些祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱的湯水。蘋果雪梨瘦肉湯就最適合不過了.

食材

瘦肉 500克、雪 梨 一個(約300克)、 蘋果 一個(約150克)、南北 杏 仁各10克、 無花果 幹5克、紅 棗 6顆、 枸杞 3克、生 姜 10克。

步驟

瘦肉切大塊，放入冷水鍋中，大火煮開，待有很多浮沫後撈出瘦肉塊，用溫水沖洗乾淨備用。

雪梨和蘋果洗淨，去核，切四瓣；生薑洗淨去皮切片。

砂鍋中加入足夠量的水，將所有材料放入，大火煮開再轉小火煮兩個小時，出鍋前加入少許鹽調味即可。

注意事項

蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多食，但與滋養補虛的瘦肉配伍，則無需多慮，為老少皆宜的湯飲。