節源電器爐灶節能器的操作注意事項：
1. 在準備炒菜之前，按常規接通鼓風機電源，然後適當開啟燃氣開關（把氣量開到炒菜時最適當位置），把鍋放在鍋圈上即可點火；
2. 當鍋放上去點火器偶爾不工作時，把鍋拿起一至兩秒鐘再重新放下鍋，直到火點燃為止（如果鍋一直在鍋圈上壓著火沒有點著，而氣在不斷的通到爐膛裡，會在爐膛裡堆積大量的燃氣，一旦點著的時候會產生較大的燃火聲音）；
3. 本節能器可以保留底火也可以不保留底火，視廚師操作習慣來確定；
4. 爐灶節能器的觸杆（或鏡片）要經常保持清潔（不靈敏時可擦拭，壓桿可抽出稍做清潔）；
5. 爐膛裡點火針儘量不要侵入大量的水或者用水沖洗爐膛裡的點火針，遮免點火針點火失靈；如果點火針侵火失靈，可用重物壓下觸杆，按常規方式點燃爐灶，待爐膛乾燥後，點火針就可以重新正常工作。
敬請各位廚師遵守以上操作事項，便可延長燃料節省器的工作壽命，有效保護廚師的身心健康，減輕廚師工作強度，提高工作效率！