我們的早餐常常因為時間緊張吃的比較匆忙，尤其是上班一族，早餐經常是從早餐店裡買走以後邊走邊吃，其實這些早餐店的早餐大多是迎合大眾口味，營養常常是失衡的，若常以這類食品當早餐，對健康無益。
方法/步驟
1、早餐前先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、早餐補充水果對身體更有益
調查表明，男人出現頭屑的機率是女人的1.5 倍。因為男人的果蔬類食物攝入較少，身體缺乏均衡營養，加之工作的壓力，導致頭屑產生。去頭屑不僅要將營養輸送到頭皮，更要增強頭皮免疫力，消除工作所造成的焦慮和心理壓力。而能達到這樣目的的水果非柑橘莫屬，其中所含有的維生素C不但好吸收，提升免疫力，更重要的是，它具有鎮定神經、抗擊老化的作用，從而保持毛囊完整，達到去頭屑的作用。如果有頭屑，每天堅持吃1 個柑橘吧！
水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發！最營養的早餐選擇，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜，而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
3、早餐是補充奶類的好機會
乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿，再來煎一顆荷包蛋，都可以吃到優質蛋白質。
七類水果對男人身體有益處
西瓜：緩解心臟壓力
心臟承受的壓力其實蠻大，所以很容易出現心律不齊、早搏的現象。營養專家指出，西瓜對心臟保護有神奇的效果，這都要歸功於瓜氨酸，這種營養元素可以轉化為精氨酸，緩解血管承受壓力，讓心臟的不適感儘快得到緩解。西瓜的最佳用量是每個星期吃3次，每次1/4個即可。
石榴：為前列腺降溫
當前列腺溫度升高，會增加前列腺癌症的機率。所以，現在要請出“抗氧化之王”石榴出場，它富含多酚，花青素，鞣花酸，異黃酮等營養，具有強抗氧化和消炎的作用，可以導致人體健康細胞的不會受到自由基的破壞。而對於石榴來說，石榴榨汁吸收會更好。
紅棗：為肝臟排毒
無法保證規律的睡眠時間，肝臟排毒自然受到阻攔，此時需要一些能量讓其疏通。而這種能量在紅棗中就可以找得到——紅棗有養血、補血的作用，中醫認為肝臟藏血，血液豐盈將有利於促進肝臟排毒。所以，想要有好肝臟，每天下午吃3 顆紅棗吧！
獼猴桃：緩解眼睛乾澀疲勞
眼睛乾澀、疲勞，痠痛，說明雙眼中的維生素A 和葉酸正在流失。此時，吃獼猴桃是最佳選擇，它可以為人體注入足量的維生素A 和葉酸，達到保肝、護肝的作用，讓眼睛潤澤健康。
櫻桃：讓關節活動自如
男人也越來越不愛運動了，不運動是關節健康的死穴，因為關節會缺少血液和營養的潤滑，但如果他每星期吃100g 櫻桃，就可以提升關節的健康。櫻桃可以促進血液迴圈，有助於尿酸排洩，預防痛風和關節炎，讓他任何時候都會活動自如，即使陰雨天也不會有痠痛感。
蘋果：讓牙齒更乾淨
牙齒的問題真的很難纏，如果你有一個星期刷牙不認真，牙齒的保護層就要遭到破壞，細菌很難被去除掉。此時，需要蘋果的幫助，它是牙齒的保護傘。 英國科學研究人員告訴我們，蘋果具有弱酸性，還有止血功效，並含有豐富的纖維素，不但可以清潔牙齒，還能達到亮白牙面的作用！想要牙齒亮白清潔，每天1 個蘋果就OK了！
柑橘：保護頭皮毛囊去屑
調查表明，男人出現頭屑的機率是女人的1.5 倍。因為男人的果蔬類食物攝入較少，身體缺乏均衡營養，加之工作的壓力，導致頭屑產生。去頭屑不僅要將營養輸送到頭皮，更要增強頭皮免疫力，消除工作所造成的焦慮和心理壓力。而能達到這樣目的的水果非柑橘莫屬，其中所含有的維生素C不但好吸收，提升免疫力，更重要的是，它具有鎮定神經、抗擊老化的作用，從而保持毛囊完整，達到去頭屑的作用。如果有頭屑，每天堅持吃1 個柑橘吧！