簡易自制葡國雞?

材料2 個 薯仔6 條 乾蔥1.5 杯雞湯0.25 杯 淡奶0.5 罐椰汁3 件 雞上脾2 湯匙牛油溶液1茶匙黃姜粉調味料1/2茶匙糖1 湯匙生粉1 湯匙 油1/2茶匙鹽1 茶匙黃姜粉1 茶匙生抽烹調方法1. 雞上脾斬件, 拌入調味料醃20分鐘.2. 薯仔原只洗淨,煲熱去皮,切件。乾蔥切片。3. 燒2湯匙油, 爆香黃姜粉及乾蔥片, 將雞件炒至微黃,加入, 薯仔, 水及雞粉, 煮滾後改用慢火煮20分鐘.4. 最後拌入其餘材料, 翻滾即成.

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