大大的魚頭，配上鮮嫩的豆腐。喔！是不是口水直流呀，小編教你最簡單的方法燒出最地道正宗的味道。
食材食譜熱量：493(大卡)
主料 魚頭1個豆腐一塊
輔料 蔥少許醋幾滴姜三片
方法/步驟
從菜市場買回魚頭，放入清水中清洗。特別注意魚篩裡面，因為那裡有泥巴。洗好後，用水衝魚頭內部，確保乾淨。
將買回來的豆腐放在清水中浸泡，豆腐容易變壞。
準備好蔥，蒜
將鍋內注滿水，放入魚頭，注意同時哦！用大火燒至沸騰，然後用小火慢煮。等上半個小時至45分鐘。
拿出豆腐，用刀切成小塊，撒入鍋內和魚頭一起煮沸。大約15分鐘。這時候滴上幾滴醋，起到使味道更鮮的作用。同時放入蒜和姜。
五分鐘後，盛起，簡單味道鮮美的魚頭豆腐好了。你可以大吃一頓了。
注意事項
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