君山銀針和白毫銀針的三大區別
君山銀針和白毫銀針的區別是什麼?不知道的趕緊來看看,下面告訴你哦!
君山銀針和白毫銀針的區別1、外形區別
君山銀針全都是由芽頭製作而成的,所以茶身會有種佈滿了各種毫毛的感覺,而且看起來色澤也很鮮亮。
白毫銀針則是由鮮葉茶芽製作而成的,製成後的成品茶,形狀會呈現現針形,而且白毫也非常密,顏色白得就像銀一樣,所以白毫銀針的名字就由此得來。
君山銀針和白毫銀針的區別2、茶湯顏色及滋味
君山銀針的湯色會呈現橙黃色,而且嚐起來的滋味也非常甘醇,即使放置得久也不易變味。
白毫銀針在沖泡後,茶裡會呈現出白雲疑光閃,看起來猶如一道風景,品嚐起來清鮮充滿香氣,而且滋味醇和,頗為美味。
君山銀針和白毫銀針的區別3、採摘時間
君山銀針對於採摘的要求是非常高的,採摘茶葉的時間要在清明節前後的7到10天,而且在雨天、蟲傷、彎曲、空心、風霜天、茶芽開口、不合尺寸、細瘦、茶芽發紫9種情況下不可以採摘。
而白毫銀針的採摘並沒有太多的要求。