炸雞和啤酒的來由：
炸雞和啤酒是來自韓劇《來自星星的你》中女主角千頌伊（全智賢 飾）最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白：“下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒”的一句臺詞，火爆網路。關於炸雞和啤酒的話題在微博盛傳。2014年迎來新年初雪，小夥伴們興奮了，微博裡、微信裡、簡訊裡，都是大家直播的初雪場景，而最熱門的一句招呼就要數“今年初雪，炸雞和啤酒吃了沒？”
炸雞和啤酒真的好吃嗎：
油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群，油炸食品吃多了，會堵在胃部，消化不了，就會犯惡心、嘔吐。
炸雞屬於精細食物，如果常常吃炸雞會引起便祕，從而引起上火。吃油炸食品，再搭配酒類，就更會刺激腸胃，容易損傷胃黏膜，尤其在寒冷的雪天，油炸食品、冷且刺激的酒，接連下肚，很容易消化不良、受涼，極易引發急性腸胃炎。
特別是平時不喝啤酒的人，突然頻繁喝啤酒更是傷身。這樣的搭配吃幾次趕趕時髦沒有問題，切記不要經常‘炸雞加啤酒’熬夜追劇。
其實，深受浪漫韓劇“毒害”的不僅僅是腸胃，還有身材。
炸雞加啤酒的搭配熱量和脂肪含量都很高，一份原味炸雞，大約有400千卡的熱量，一瓶啤酒的熱量大約有250千卡。吃一頓啤酒加炸雞，至少就要攝入600多千卡的熱量。
而正常女性每天需要攝入1700千卡的熱量，男性在2200千卡左右。吃一頓啤酒加炸雞的浪漫套餐，其實已經相當於吃一頓正餐了，這對於追求苗條身材的俊男靚女來說並不是一個好訊息。
-------解答來源於張友平醫生
“啤酒加炸雞”偶爾吃一次沒什麼關係，但長吃卻是有礙健康的。
1、會增肥，一份原味炸雞，大約有400千卡的熱量，一瓶啤酒的熱量大約有250千卡。吃一頓啤酒加炸雞，至少就要攝入600多千卡的熱量。正常女性每天需要攝入1700千卡的熱量，男性在2200千卡左右。吃一頓啤酒加炸雞的浪漫加餐，就相當於吃一頓正餐了；
2、炸雞的高脂肪和啤酒的高熱量，長期吃這個搭配惹上“三高”的機率就會大增；
3、炸雞是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也屬於高熱量食品，吃太多不僅容易上火，而且由於雪天氣溫低，吃油炸食品又喝冰啤酒，對消化道的刺激是很大的，可能會引起消化不良，甚至是腹瀉；
4、高溫的、油炸的食物都會含有一些對健康不利的成分如“丙烯醛”的生成，還會使油產生大量的過氧化物，是一種致癌的有害物質；
5、對於消化不好的、患有痛風的、血脂血壓都比較高的、年紀較大的、身體腸胃比較虛弱的這幾類人是尤其不能吃此類食品的。
因此，下雪天吃炸雞喝啤酒的做法，只能存在編劇的浪漫的韓劇中，各路粉絲們追劇追星的同時可別被編劇給忽悠了，賠了自己的健康。如果你已經享用了一段時間的啤酒配炸雞，那就趕緊運動吧，好消耗掉體內過多的脂肪和一些有害物質。
------解答來源於黃靜二級營養師