步驟/方法
1.消除病因。營養xing疾病的病因、預防和治療均與營養直接相關。合理營養科預防疾病的發生，去除病因。如單純營養xing貧血，通過糾正不良飲食習慣，補充富含鐵、維生素C和蛋白質的膳食即可治癒；gou僂病在補充富含鈣、維生素D的膳食營養的基礎上，充分接受日照，症狀可消除。飲食治療已成為糖尿病的基本治療方法。慢xing胃yan、肝yan、高zhi血癥等，臨床上也多以飲食治療為主。
2.改善症狀。採用特定的膳食，可改善某些疾病的症狀，如低脂肪膳食科減輕或消除膽nang炎的症狀，高纖維膳食科減輕或消除便祕的症狀，低苯丙氨酸的飲食可控制苯丙酮尿症病情的發展，低嘌呤膳食科減輕或消除通風的症狀等。
3.診斷治療。通過給予維生素治療可確診維生素缺乏病。另外，還可用一些試驗餐來診斷疾病，如隱血試驗餐可檢查消化道是否出血；膽囊造影殘可檢查膽囊濃縮功能；結腸鏡檢查用膳食科減少食物殘渣，有利於結腸鏡的檢查。
4.配合治療。藥物治療、手術治療、放射治療等療法都離不開飲食治療的密切配合。胃、腸炎病人除使用藥物治療以外，飲食治療也十分重要。手術前通過飲食營養增加體內營養素儲備，增強機體抵抗能力，對提高病人手術成功率十分關鍵。
5.支援消化道功能。儘管食物營養對全身各組織系統都有支援作用，但食物對消化道的支援功能是直接的。消化道功能就是通過對食物的消化吸收、排洩來實現的。
6.提供營養。對任何疾病，飲食營養都是一種基本的支援治療法，可提供能量和營養素，全面調節體內代謝，提升機體免疫能力。