鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。有調經、潤燥利腸之效。
食材食譜熱量：4748(大卡)
主料 白米 1碗 糯米 1碗 芝麻油 適量 料酒 適量 鹽 適量 紫菜粉 適量 鮑魚 2只
方法/步驟
白米和糯米一起泡在水中2小時。
放入攪拌機裡磨碎。
洗好鮑魚。
去除嫩肉，分離內臟。
切好嫩肉。
鍋裡放入食用油後，放入鮑魚炒2分鐘。
放入米飯。放入料酒炒5分鐘。
加水用大火煮。
煮沸時，改為中火後，用鹽做調料。
最後散上紫菜粉，芝麻粒，完成料理。
