這個方法做出來的雞腿金黃酥脆，外焦裡嫩，實在令人垂涎欲滴啊。
食材食譜熱量：59.8(大卡)
主料 生雞腿5個
輔料 姜1g料酒1g蔥1g花椒1g蒜1g
方法/步驟
將生雞腿洗乾淨，放置鍋中煮至3分熟，撈出。
換水煮沸後加入之前弄好的雞腿，再加入花椒、鹽、姜、蒜、蔥、料酒、（辣椒）煮至八成熟，撈出。
粉面加蛋清攪拌均勻呈糊狀，將其塗滿雞腿（土話：滾滿）。之後粘滿面包糠（土話：滾滿）
將油熱開，依次將之前弄好的雞腿放入油鍋，炸至金黃色，出鍋。
注意事項
具體用量請根據自己口味酌情調整，小編口味比較鹹，大家可以適當減少一些佐料
具體用量請根據自己口味酌情調整，小編口味比較鹹，大家可以適當減少一些佐料 小心油濺到面板上