不知道大家喜不喜歡吃西餐，我和我太太是比較喜歡的，大家都知道去西餐廳，牛排是必點的，現在我就教教大家如何在西餐廳點一份自己喜歡吃的牛排。
食材食譜熱量：535(大卡)
主料 牛排根據自己的食量
輔料 醬汁根據自己的口味
方法/步驟
牛排的類型到底分幾種類型呢，簡單來講，可以分成5個品種，我們先來講講第一個，第一個是肋眼牛排，又稱肉眼牛排，這個部位的肉質運動就比較少，相對也比較美味，肉嫩，有點脂肪在裡面。深受我的喜愛，嘻嘻。
菲力牛排，又稱牛裡脊，也稱嫩牛柳，菲力牛排包在牛肚子中，所以肌肉完全沒有得到運動，肉質方面的話就比較爽口，這個我也喜歡，嘻嘻。
T骨牛排，顧名思義呢，就是這個牛排呈T字，由大部分西冷與小部分菲力牛排組合而成。我個人就比較這個牛排，感覺味道比較獨特。嘻嘻
西冷牛排，又稱莎朗牛排，聽服務員講也可以叫做紐約客，西冷牛排取自於後方的嫩腰，屬於大里脊肉後段，我個人感覺就肥了一點，總體上來講呢，肉質不錯，有嚼頭，我個人的建議4到6成熟。太熟就不太好吃了
後腿肉牛排，也可以說是臀肉牛排，顧名思義就是牛腿了，牛的後腿比較靠近牛的臀部，口感就稍微差一點。
說完了牛排，下面就說說題外話，說說吃牛排所用到的醬料，有幾種常見的牛排醬汁，黑胡椒醬汁，這個大家最熟悉了，當每次點好牛排後，服務員都會問要什麼醬料。我的話，當然非黑胡椒醬汁莫屬了。還有蘑菇醬汁，不過這個我沒有點過，當然了，裡面有蘑菇了。
在西餐廳吃牛排要喝什麼酒呢，當然是紅酒了，我比較喜歡澳洲奔富酒莊出品的389，,47這兩個系列紅酒，不過大家也可以根據自己的口味和愛好選擇紅酒。
注意事項
切記，要根據自己的口味來烤幾成熟，不同的人，口味不同