很多媽媽會在給寶寶的奶裡新增蜂蜜，然而蜂蜜其實並不適合給嬰幼兒吃。為什麼呢？
方法/步驟
嬰幼兒為何不能吃？
蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，常受到肉毒桿菌的汙染，而肉毒桿菌的芽胞適應能力很強，它在100℃的高溫下仍然可以存活。嬰兒的抗病能力差，非常容易使入口的肉毒桿菌在腸道中繁殖，併產生毒素，而嬰兒肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。
吃了蜂蜜會怎樣？
肉毒桿菌性食物中毒早期病徵是便祕，繼而出現睏倦、餵哺困難、肌肉普遍無力、哭聲微弱，嚴重時可以致命。
世界各地都有因為蜂蜜中的肉毒桿菌芽孢引起的嬰幼兒中毒案例，可見蜂蜜是芽孢汙染重災區，所以出於防患於未然的考慮，不給1週歲以下的嬰兒餵食蜂蜜，是目前公認的準則。