青椒牛肉皮薩的做法?

食材

麵糰 原料：高筋 麵粉 150克，乾酵母2克，溫 牛奶 90克，白糖1茶匙，鹽1/4茶匙， 色拉油 1湯匙

餡料：青黃椒各半個， 牛肉 粒100克，甜 玉米 粒100克，馬蘇裡拉 乳酪 適量，皮薩醬3湯匙

步驟/方法

1〉把高筋麵粉、乾酵母、白糖、鹽混合在大碗中，用溫牛奶和麵，再加入色拉油，揉成光滑的麵糰；

2〉麵糰蓋上保鮮膜，室溫下發酵1小時，直到體積變成原來的兩倍大；

3〉青椒和黃椒洗乾淨分別切成小碎塊備用；

4〉在皮薩盤中刷上一層薄薄的油，把發酵好的麵糰擀成圓形平鋪在皮薩盤上；

5〉用叉子在麵餅上扎出氣孔；

6〉塗上一層提前做好的皮薩醬，撒上一層馬蘇裡拉乳酪；

7〉再均勻地撒上青黃椒粒、玉米粒、牛肉粒；

8〉最後再撒一層馬蘇裡拉乳酪；

9〉烤箱預熱200度，中層，烤25分鐘；

注意事項

小貼士：

***馬蘇裡拉乳酪是做皮薩專用的，不能換成其它的芝士。