辣炒攸縣香乾怎麼做?

材料：

主料：攸縣香乾 湖南椒　

輔料：紅椒　大蒜　薑末　

調料：鮮味醬油　 蠔油　水澱粉　菜籽油　香蔥　鹽

辣炒攸縣香乾詳細製作步驟

1、青紅椒洗淨切成圈，香蔥切成段，大蒜切成末。

2、攸縣香乾切成稍厚的片。

3、鍋內放水，加入適量鹽，放入豆乾煮5至8分鐘後撈出。

4、鍋內放菜籽油，溫火油熱後（白泡散盡）加入姜蒜炒香。

5、放入青紅椒調入少許鹽炒香辣椒。

6、放香乾，大火，調入醬油炒均勻入味。

7、勾水澱粉炒勻亮汁。

8、放入香蔥段翻炒幾下，關火即成。