小朋友的最愛:巧克力沙瓦琳?

食材

材料： 黃油 105克，低粉90克，糖粉60克， 玉米 澱粉 10克， 杏 仁粉15克，蛋黃35克， 牛奶 20ML，自制香草精5ML， 巧克力 屑15克
巧克力 餡：淡 奶油 75ML，黑巧90克， 黃油 10克(這個量比較大,可以留著下次再用)

步驟

黃油軟化，加糖粉，篩低粉

加杏仁粉，加蛋液，加牛奶和自制香草精

加巧克力屑，裝入裱花袋

擠入模具中

中上層170度20分鐘

巧克力餡：

巧克力隔水融化，加淡奶油

加黃油，裝入裱花袋，趁熱擠入小蛋糕中

涼後巧克力餡就會變得很平整了