肝硬化初期症狀不明顯,往往到了晚期才會發覺,並伴有疼痛及腹水。所以肝硬化病人的飲食要均衡化、多樣化、選擇化、可口化、規律且量化,那麼肝硬化吃什麼食物呢?吃牛樟菇的好處有哪些呢?
香蕉
香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用;同時還可以幫助驅散煩躁的情緒,保持平和、快樂 的心情。
燕麥
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1,也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維,可以降低膽固醇,對脂肪肝、糖尿病、便祕等也有輔助療效。
牛樟菇
百年牛樟菇中的多醣體、三萜類成分對於抑制肝細胞異化和增殖有明顯效果,而且特含有腺苷能降低膽固醇和脂肪含量,對於預防脂肪肝、肝硬化同樣有效。
奶製品
適宜飲用脫脂牛奶,牛奶中某些成份還能抑制肝臟製造膽固醇的數量,使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
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