蒜香火腿青豆?

青豆是種皮為青綠色的大豆，其營養價值非常豐富。我們常用來青豆炒米飯，但今天小編想讓青豆演主角。滿滿一盤的炒青豆，配上米飯居然也很好吃。

食材食譜熱量：607.9(大卡)

主料 青豆適量火腿腸1根

輔料 大蒜2瓣醬油適量鹽適量

方法/步驟

鍋中熱水煮沸，將青豆放入煮沸的水中煮至斷生。

將火腿腸切丁，蒜拍好備用。

熱鍋涼油，將蒜下鍋爆香。

將青豆放入鍋中翻炒。

青豆接近熟透狀態，再將火腿丁放入鍋中翻炒。

出鍋前，倒入少許醬油和少許鹹鹽翻炒均勻，出鍋裝盤。