麵包機美食之烤雞翅?

網上有很多烤雞翅的配方，各有特色，我也不知道哪個口味更好。今天我做的這款和網上的都不同，我用了我們當地自制的豆瓣醬和一些常見的調味料，烤出來色澤金黃，口味微辣，孩子一口氣吃了四個呢！下面就來一起分享一下吧！

食材食譜熱量：205.8(大卡)

主料 雞中翅10個

輔料 豆瓣醬2湯勺醬油1大勺雞精1小勺花椒少許香料粉（大料、八角）少許蜂蜜1湯勺老薑1小塊料酒1小勺

方法/步驟

老薑切片，加入其它輔料和勻成醬汁。

雞中翅洗淨，並在雞翅的兩面用刀切三道小口子。（為了使雞翅更好地入味）

把切好的雞翅加入第一步調出的醬汁中拌勻，放入冰箱醃製八小時左右。（早上醃晚上烤就比較合適，能偶爾翻動一下更好。）

取出麵包機桶的攪拌刀，在麵包機桶裡面墊上錫紙。（錫紙最好稍剪大一點，能把麵包機桶的四周也能墊過。）

把醃好的雞翅放入錫紙，選擇麵包機的“烘烤功能”。

先烤20分鐘，翻一面，再烤20分鐘就好了。（不翻動也能烤熟，但翻動一下烤得更均勻。烤的時間也可以根據個人喜好延長或縮短，30分鐘時就已經熟透了，我喜歡烤老一點吃。）

注意事項

我用的豆瓣醬是自制的，不會做的朋友可以到超市購買郫縣豆瓣，味道是一樣的。

吃得辣的朋友可以加些幹辣椒麵，完全不吃辣的朋友可以替換成燒烤醬。