美味佳餚——蔥油雞腿?

我們家小寶貝想吃雞腿，我就做了，他很喜歡吃，味道好極了

食材

主料 雞腿3個 蔥5根 姜3片 鹽1茶匙 料酒3湯匙 油2湯匙 芝麻油1湯匙 生抽1湯匙

方法/步驟

盤中放入蔥段，姜切絲

雞腿解凍後洗淨，用牙籤戳洞

放入鹽和料酒，醃製2小時

取出放入盤中

水開後蒸15分鐘，喜歡嫩的可以蒸10分鐘

放入冰水中浸泡至涼

取出切塊，撒上蔥絲，幹辣椒

淋上生抽（可先淋生抽 再放蔥絲）

油加芝麻油燒熱

澆在雞腿上就可以吃了

注意事項

蒸制時間依據個人喜好。