下面我為大家奉獻一份“花菜抄雞腱”教程，有什麼意見歡迎留言，謝謝！
食材食譜熱量：31.5(大卡)
主料 白花菜500g雞腱300g
輔料 薑絲若干蔥花若干蒜頭若干醬油少許蠔油少許油少許食用鹽少許水少許雞粉若干
方法/步驟
將花菜洗淨切開中等大小放置碗內。
將雞腱交叉斜切成塊放置盤中。
將蔥，姜，蒜切細放置一處。
將蠔油，醬油，雞粉同時倒入碗中攪拌，適當放點清水（不易太多）。
將水煮開，倒入花菜，煮至八九層熟。
將花菜撈起放置一旁涼置。
在鍋中倒入油，待熱鍋時將蒜和薑絲倒入鍋中翻炒。
再倒入雞腱翻炒。
在將花菜入鍋中翻炒，放鹽。
快要起鍋時將蔥花入鍋。
好了，美味的花菜抄雞腱就這樣輕輕鬆鬆完成了。
注意事項
要掌握好花菜的煮熟層度，太熟易軟，根據個人口味掌握軟硬程度。
翻炒時注意不要抄糊。