美味可口的絲瓜湯?

在炎熱的夏天裡，我們有時候會不喜歡吃油膩、葷腥的食物。今天我就和大家分享一下清爽可口的絲瓜湯的做法。

食材食譜熱量：141(大卡)

主料 絲瓜 1根 紅辣椒 2根

方法/步驟

1.取一根絲瓜，兩根辣椒待用。

2.將絲瓜去皮洗淨並絲瓜切成片狀，將辣椒切碎。

3.往鍋中加入適量的油。

4.待油熱後，將絲瓜片倒入鍋中翻炒。

5.當絲瓜片變軟顏色變綠時，加入少許紅辣椒調色。

6.往鍋中加入約半碗水，待到湯汁翻滾時加入適量鹽。再煮約1~2分鐘即可裝盤。