對瘦臉飲食有所瞭解的人，肯定知道西芹是瘦臉食物中的冠軍，明白西芹的功效，但相信，沒有人願意每天對著一盤芹菜吃吧。小編今天在這裡介紹幾種以西芹為輔料的菜餚，讓你天天吃不厭，快來收藏吧！
方法/步驟
西芹腰果：
材料：火龍果半隻挖球、西芹2根、生腰果少許、胡蘿蔔一點做法：首先用水將生的腰果淘一下，控幹水分，然後向鍋中倒入少許油，油燒熱再將腰果放入鍋中炒至兩面黃。如果想要炒出來的西芹更脆，最好將西芹去外皮，放在水氽一下，然後將扒去皮的西芹放入冷水中，最後放入鍋中炒熟即可。
西芹鮮貝：
材料：西芹、鮮貝、油、鹽、味精、糖、酒各適量做法：首先將西芹去皮，切成片，用開水燙一下，鮮貝用刀切成兩片，再用鮮貝用刀片兩片，用鹽，酒，溼澱粉拌一下。在鍋中倒入少許油，小火燒至稍熱，然後用鹽，味精，糖，酒，一炒就好了。
西芹紅酒沙拉：
材料：葡萄乾、西芹、洋蔥、青椒、熟瓜子仁、紅酒、醋、胡椒粉、鹽、雞精。做法：首先將西芹、茄子、西紅柿、青椒、洋蔥切成丁。將西芹放入沸水燙過之後用涼水過涼，茄丁用油煸透出鍋，然後將所有原料拌在一起加少許鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、醋即可，這樣一道美味的瘦臉菜就搞定了。
西芹香菇：
材料：幹香菇適量、西芹1根、胡蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽4克做法：首先將西芹洗淨，撕掉外表面的老筋，用冷水提前將幹香菇泡發，切成絲，胡蘿蔔去皮切片，西芹斜切成段，然後將鍋中倒入適量的油，先放入香菇和胡蘿蔔炒香，再放入西芹，翻炒2分鐘，調入鹽即可起鍋。
杏仁西芹：
材料：西芹100克、杏仁50克、鹽2克做法：首先將西芹去掉邊皮，用刀切成小片，杏仁50克備用。然後將鍋中放少許油燒熱，將西芹放入鍋中，翻炒1分鐘，然後下入杏仁，翻炒均勻後，下入鹽2克，即可起鍋。
注意事項
西芹雖好，吃多了也是會貧血的。大家想要減肥的話，可以嘗試每天吃一顆瘦臉果，效果同樣很不錯！