家常蒜炒空心菜的做法?

空心菜我們這邊種的不太多，不過看朋友們常做這種菜來吃，今天去市場正好看到有空心菜來賣，莖中心真的是空的哎，老闆說是用蒜粒來炒好吃，清炒清淡的吃法最好，青菜的營養也好。

食材食譜熱量：131.5(大卡)

主料 空心菜一把

輔料 油適量鹽適量蒜粒3個五香粉適量雞精適量醬油少許幹辣椒3個

方法/步驟

空心菜洗淨切段

蒜粒在案板上用刀拍碎備用。

先起油鍋，油燒熱後放入蒜粒和幹辣椒

倒入空心菜翻炒

倒入醬油、五香粉、雞精和適量的鹽翻炒即可

注意事項

空心菜的口感軟滑，在炒時不妨多炒會，此菜都會清脆入口。