準媽媽的幾種營養工作餐的製作方法?

　　準媽媽的幾種營養工作餐的製作方法，準媽媽在緊張繁忙的工作中很大的飲食煩惱,一是較難有想吃就吃的條件,二是擔憂工作餐缺少營養。吃著每日千篇一律的工作餐，職場準媽媽如何才能吃得更健康?無論是在外就餐還是選擇自己帶飯，只要注意營養的均衡搭配，工作中的準媽媽一樣可以滿足自己和肚中小寶寶營養需求。

便當A：高鈣玉米飯+麻香四季豆

　　高鈣玉米飯

　　材料：米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g

　　調味料：鹽、白胡椒粉各少許

　　做法：米洗淨和水一起放入鍋中，魔芋切丁，和魚肉、玉米粒一起灑在米上，將米飯煮熟即可。

　　麻香四季豆

　　材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋

　　調味料：雞精、鹽少許

　　做法：1 四季豆去老筋絲切斜段，用沸水燙熟，瀝乾水分，再加上調味料拌勻。

　　2 白芝麻用幹鍋炒香，加入四季豆中拌勻即可，不論熟吃冷食皆可。

便當B：蔬菜咖哩鍋

　　材料：洋蔥、捲心菜、茄子、香菇、胡蘿蔔300g、烏龍麵250g、油1大匙、咖哩塊15g、水1碗、澱粉1大匙

　　做法：1 將蔬菜切丁備用，烏龍麵用沸水燙熟分裝入便當盒一角。

　　2 用1大匙油爆香洋蔥，再加入蔬菜拌炒，並放入咖哩塊和水煮到蔬菜變軟，即可用澱粉勾芡熄火。

　　3 取一個小盤，鋪上鋁箔紙，將咖哩醬放入鋁箔紙內包好，放在便當的旁邊，食用時開啟鋁箔紙將醬和麵拌勻即可。

便當C：檸檬鮭魚+田園薯泥+醬味薺菜+米飯

　　檸檬鮭魚

　　材料：鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許

　　做法：將鮭魚用鹽醃漬，放入燒熱的鍋中，用少許油煎熟，食用時淋上檸檬汁即可。

　　田園薯泥

　　材料：瘦肉100g、土豆150g、胡蘿蔔50g、水2碗、油2小匙

　　調味料：鹽適量，白胡椒粉少許

　　做法：將材料全部切丁，用少許油拌炒肉丁，再加入土豆、胡蘿蔔和水悶煮，直到土豆鬆透、湯汁濃稠，再用調味料調味即可。

　　醬味薺菜

　　材料：薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許

　　調味料：姜2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風味調味料1小匙

　　做法：1 薺菜洗淨不切，用沸水燙熟，撈出後用涼開水漂涼後擰乾水分，切段分裝。

　　2 將調味料調勻，分小包裝好，食用時將醬汁淋在薺菜上即可。