食材
川香烤翅： 雞翅 中12個、COOK100川香烤翅醃料40克、清水40克、油適量
什錦鐵板燒： 培根 五片、 香腸 5根、 四季豆 60克、 洋蔥 半個、 墨魚 仔150克、基圍 蝦 200克、燒烤醬15克，油50克
自助烤肉： 五花肉 300克、 青椒 一個、紅椒一個、黃色 甜椒 半個、芝香肉串一盒、 脆皮腸 兩包、油30克、BBQ燒烤醬30克
步驟/方法
醃料與清水混合均勻，將解凍後的雞翅中倒入拌勻，醃製6小時以上；
將墨魚仔加入燒烤醬拌勻醃漬2小時，其它材料清洗乾淨後改切；
青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片
.五花肉切正方塊；
將五花肉與彩椒相間用竹籤穿起；
市售芝香肉串解凍；
脆皮腸用竹籤穿好；
電餅鐺刷油；
下盤加熱到200度，將醃好的雞翅碼放在盤中；
.煎制好一面以後再翻面煎另一面，每一面約需要煎5-8分鐘；
將雞翅取出，電餅鐺倒入50克油，下盤加熱至200度；
下入各種材料煎烤即可，每一種材料的時間不一，所以不好規定一個統一的時間，一般培根與洋蔥最易熟，2分鐘即可，墨魚仔與基圍蝦所需時間長些，5-8分鐘，所以時間自己掌握，至材料全熟即可，這個可以邊煎邊吃哦，很香的說；
鐵板燒煎完，就來煎最難熟的五花肉，下盤加熱至200度時，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分鐘左右，記得一定要四面都煎到哦；
BBQ燒烤醬倒入小碗中；
刷在烤熟的肉串上；
煎一面刷一遍，每一面再煎2分鐘後取出；
將芝香肉串兩面各煎5分鐘取出；
將脆皮腸每一面煎2分鐘後取出。
