炸雞腿大家一定都知道，從路邊攤到上檔次的快餐都有，但各自做法都不太一樣，炸雞腿怎樣即快速又簡單的能吃到呢，教大家一個很簡單省事的方法。
食材食譜熱量：2542(大卡)
主料 雞腿 1000g 麵粉 200g
方法/步驟
挑選，雞腿的個頭不要太大，中等的，差不多大的最好，這樣可以更好的掌握火候，洗乾淨備用。
過水煮，放鍋裡用清水煮熟，可以適當倒點料酒去去味，煮至雞腿基本熟了為止。
麵粉糊，準備麵粉糊不要太稀可以稠一點，要把雞腿整個都粘住的樣子。
粘糊，把煮過的雞腿粘糊裹上一層面粉糊，裹得均勻一點。
炸，冷鍋熱油，慢慢把雞腿倒入鍋中炸，不斷翻動受熱均勻，炸至表面金黃就好。
注意事項
麵粉糊中適當用調味料拌拌。