昨天這邊下雨了，雨後的花花草草很漂亮，先上張相片~~
再說說這個飯~~親子丼是日本人最常吃的一種雞肉蓋飯，親子指的是雞和蛋的關係，丼是蓋飯的意思，在日本幾乎家家戶戶都會做這個，簡單又美味~~
食材
雞腿 2個，蔥半根， 洋蔥 1/3個， 雞蛋 2個，酒， 醬油 ，味啉，水， 米飯
方法/步驟
雞腿肉去皮改刀，大蔥和洋蔥洗淨改刀，把雞蛋打好
鍋底鋪上洋蔥，放入雞塊，再加入剛剛沒過雞塊的水
把酒，醬油，味啉，水按照1：1：1：4的比例混合在一起，做一個醬汁到入鍋中
煮開後改小火，然後灑上蔥段、淋上蛋液，蓋上蓋子燜一會兒，直到蛋液凝固
準備一碗米飯，把（4）蓋在上面即可
注意事項
一定要選用雞腿肉，如果用雞胸肉做的話，口感會不太好，發硬~~