怎麼自制胡蘿蔔玫瑰花?

胡蘿蔔雖說是冬季蔬菜，但一年四季都能品嚐到。或蘿蔔

食材食譜熱量：267.1(大卡)

主料 胡蘿蔔1個黃瓜半個蒜瓣5個

輔料 鹽1勺白糖1勺白醋1勺芝麻油1勺

方法/步驟

備齊所有食材：新鮮的胡蘿蔔和黃瓜、蒜瓣。其中胡蘿蔔要選大個頭的，方便捲成玫瑰花。

食材洗淨，胡蘿蔔切成薄薄的圓片，越薄越好，這樣便於捲成玫瑰花，小編切得有點厚，所以後面的玫瑰花做得不太滿意。黃瓜切成半圓片、蒜瓣剝皮切末。

將胡蘿蔔圓片放入盤子中，然後加入蒜末、鹽、白醋、白糖、芝麻油醃製12小時，夏天可以放冰箱，前一天做好，第二天拿出。

取6個胡蘿蔔片，如圖中所示將每個胡蘿蔔片相互疊加，根據所做玫瑰花的大小適當增減胡蘿蔔片數量。

將疊加的蘿蔔片從下開始向上慢慢捲起來，蘿蔔片醃製比較軟了，切得越薄就越容易捲成玫瑰花了。

由於小編切得較厚，所以不太好捲成玫瑰花，如果大家遇到不好卷的情況，也可以用牙籤固定一下玫瑰花，然後用刀在中間對半切成兩半。

將蘿蔔花反過來正面朝上放好，將切口朝下，這樣兩朵漂亮的玫瑰花就OK了，然後依次再做好剩餘的胡蘿蔔玫瑰花。

將切好的黃瓜半圓片，如圖中所示沿著盤子四周擺放一圈。

然後將胡蘿蔔玫瑰花朵放在盤子中間擺放好，如此成品圖出爐了，如果端上桌招待客人肯定會得到客人的讚美哦！