羊腰子是非常好的補腎食物，但是羊腰子做不好總是有一股非常難聞的羊羶味，今天我就教大家做好吃又沒有羊羶味的羊腰子。
食材
主料 要腰子3個
輔料 食用油，食鹽適量料酒，香油適量香蔥末適量薑片適量
方法/步驟
首先將羊腰子用清水沖洗乾淨，去掉上面的那層白的東西，再次洗乾淨。
然後將要腰子切成片狀。
將切好的羊腰子放入盤子中，然後切香蔥和薑片放在一起。
然後加入適量的調酒和五香粉等等開始醃製15分鐘左右。
炒鍋中倒入適量的食用油，等油熱後先將提前醃製好的羊腰子倒入鍋中開始煸炒。
幾分鐘後再放入香蔥和薑片繼續翻炒，然後加入適量的開始煮沸。
最後等到羊腰子煮熟時，加入適量的香油和香菜，當然也可以加入別的蔬菜，我今天是加入了幾塊我提前煮好的山藥，不過這也是根據各人口味了。
注意事項
注意做羊腰子是要想除掉羊羶味，就必須提前將羊腰子用料酒泡上最少15分鐘。
注意做好的要腰子出鍋時一定要滴入幾滴香油，這樣才夠美味。