這是我自己山寨的“未開紅”，感覺還可以吧?這道茶點做法比較精細，與茶搭配一起享用時不管是味道，還是視覺，都是一種享受。
食材食譜熱量：499.6(大卡)
主料 豆沙120克芸豆(白)100克
輔料 紫薯粉10克白砂糖20克草莓粉10克南瓜粉2克
方法/步驟
大白芸豆洗淨後用涼水浸泡12個小時左右，泡發後把芸豆一個個的去皮
在芸豆碗裡倒點水，水量不要超過芸豆持平即可，用大火蒸40分鐘，關火後不要著急開啟鍋蓋，再燜十分鐘左右
把芸豆拌上砂糖後用勺子碾碎
過篩，這步很關鍵需要耐心，過完篩的芸豆泥非常的細緻
將芸豆泥與紫薯粉、草莓粉、南瓜粉混合製成不同顏色和風味的芸豆麵
用擀麵杖把紫薯和草莓味道的芸豆泥擀成厚度均勻的大片，厚度大概2-3毫米，併疊在一起
用刀將雙味芸豆皮四邊下，切成正方形，將紅豆沙團圓放芸豆皮中央
四角疊起在中心匯合，最後放上一個南瓜味的芸豆泥在最中間裝飾一下，芸豆麵彈性小，比較沙，操作時要有些耐心，手輕一些