外國美食：肉餡糕?

肉餡糕在以前可是餵飽大家庭的食物。平民的食材，份量也大，所以是西方很傳統也很平民的食物。現在，許多家庭已經不做這麼大份量的食物，肉餡糕只有在超市裡的熟食部見到，一般都是切成了薄片用來做三文治的。隨著人們飲食觀念的改變和食材的增加，如今的肉餡糕做的更精治也更有味道。

食材食譜熱量：200.6(大卡)

主料 牛肉絞肉900g鹽1 茶匙辣椒粉1/2 茶匙黑胡椒1/4茶匙快速燕麥1/2杯

輔料 切碎的洋蔥1/2杯紅柿子椒1/2杯雞蛋1個罐頭帶汁切丁番茄8盎司番茄醬1/3杯紅糖2大匙芥末1大匙

方法/步驟

肉餡加入蔥花攪拌好

把所有肉餡料混合好，團個長條。

放入墊了錫箔紙的烤盒裡，然後上面再蓋張錫箔紙，包嚴，入已預熱到375 F 的烤箱。

烤30分鐘後，揭開上面張錫箔紙，再烤30分鐘。

把調料醬所有材料混合好。

肉取出，澆上西紅柿醬吃。我更愛吃不加醬的，原汁原味，更好。

注意事項

如果你想做更美觀點，可以把肉團成大肉丸子烤，適當調節烤肉的時間，然後澆上西紅柿醬。