粵菜五指毛桃煲豬骨的做法?

工藝 砂鍋

食材食譜熱量：90.5(大卡)

主料 豬大骨頭2塊雞腿1個五指毛桃100g

輔料 食鹽少許長思水晶蜜棗2顆

方法/步驟

粵菜五指毛桃煲豬骨的做法1.豬骨洗淨，雞腿洗淨、剁成小段，蜜棗、枸杞洗淨；

粵菜五指毛桃煲豬骨的做法2.五指毛桃用清水浸泡10分鐘，清洗乾淨；鍋中燒水，水開後放入豬骨焯燙1分鐘；

粵菜五指毛桃煲豬骨的做法3.撈出豬骨後，放入雞腿焯燙1分鐘；

粵菜五指毛桃煲豬骨的做法4.將焯燙後的豬骨和雞腿洗去浮沫，放入湯煲；加入清水800ml；

粵菜五指毛桃煲豬骨的做法5.大水滾開，用飯勺小心撇去浮沫；放入五指毛桃、枸杞和蜜棗；

粵菜五指毛桃煲豬骨的做法6.轉小火，繼續煲2小時左右，關火後加少許鹽調味。