菜品口味：甜味
主要工藝：烘焙
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱 打蛋器
食材
低粉350克
黃油 270克
糖粉160克
提子乾100克
燕麥 片 100克
泡打粉2克
鹽2克
步驟/方法
黃油切丁
糖粉、低粉分別過篩放碗裡，把鹽和泡打粉一起稱好放入低粉裡，這張圖片裡多了個燕麥片
燕麥片，提子乾泡水洗淨
黃油用微波爐解凍三四分鐘微軟，用自動打蛋器打發色變淺，蓬鬆，2分鐘左右
將糖粉加入繼續打發均勻，2分鐘左右
將低粉加入，用低速打均勻
將燕麥片和提子乾倒入，手工攪拌均勻即可
揉成一個大團
在麵糰上拿14克左右，搓成一個小圓，再壓扁平，因為提子乾在邊上容易裂開，可在邊上收一下口，放入烤盤，盤裡鋪上油紙，可在表面刷一層雞蛋液，放入烤箱，開上下火170,15分鐘
注意事項
請按照上述步驟操作，無論成功與否，歡迎評論。