蜂蜜在全世界都被認為是最好的保健食品之一，春飲蜂蜜特別養身。因為採集的蜜源不一樣，所以蜂蜜的食療效果也各有不同。百花蜜通常由5種以上蜂蜜混合而成，清香甜潤，具備很多功效，如清熱補中，解毒潤燥，收斂等，適合大多數人（當然只有農家自產的土蜂蜜才能酸的上是真正的蜂蜜）。槐花蜜通便排毒的效果最好，棗花蜂蜜不能通便，便祕患者食用還會加重病情。一般情況下如果肺部不好，可以直接飲食棗花蜜，可以起到緩解和治癒的作用。中老年人可多喝銀杏蜜，銀杏蜜含有銀杏酮、銀杏苦內酯等藥物成分，能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病。蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。
蜂蜜的主要食療功效共有十二種：護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長髮育、保護心血管、潤肺止咳。其中提到促進兒童生長髮育，這個已經是很多家長非常關心的一個話題，寶寶應該選擇怎樣的蜂蜜、一次可以飲食多少、飲食蜂蜜後對寶寶的身體的好處以及負面影響都有哪些等等。接下來小編將為大家簡單介紹一些關於寶寶飲食蜂蜜的注意事項：
方法/步驟
1.一週歲以內的寶寶不宜食 “蜂蜜”。科學家發現，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，常常把一種稱為“肉毒桿菌”細菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的汙染，寶寶由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，併產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。飲用蜂蜜中毒的寶寶會出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此，科學家們建議，對1週歲以內的寶寶，以不餵食蜂蜜為宜。
2.寶寶最佳吃“蜜”時間。寶寶食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜，因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利於人體的消化和吸收，增進孩子的食慾。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
3.寶寶合理的吃“蜂蜜”劑量。寶寶食用蜂蜜量的大小，主要區別於服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用於治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個寶寶的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。
4.寶寶科學食用蜂蜜以及吃“蜜”禁忌。新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配製成水溶液。但忌開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，高溫會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉寶寶應慎用蜂蜜，以免加重病情；嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不利於人體的生化反應，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。
注意事項
1週歲以內的寶寶，以不餵食蜂蜜為宜。
寶寶飲食蜂蜜的量和時間一定要把控好。