肯德基炸的東西吃多了，總想自己在家也能炸一些東西吃，相對肯德基自己買回來炸的材料要便宜得多，而且會比肯德基的好吃，吃得也放心，最起碼自己用的油是信得過的，下面就教大家如何去做一道簡單的香炸牛肉貢丸
食材食譜熱量：522.7(大卡)
主料 牛肉貢丸10顆香蔥1顆
輔料 麵粉1大茶匙花生油適量溫水適量
方法/步驟
解凍超市買回來的牛肉貢丸
放水進鍋將水燒開，放入解凍的牛肉貢丸，煮至牛肉貢丸變大，預留大概一小碗水到碗裡，涼至溫水階段，把牛肉貢丸盛出，與水分開放
往鍋裡倒入適量的花生油，大概能淹沒牛肉貢丸的分量，開大火，把油燒至起蝦眼，然後轉中小火
用涼好的溫水倒入1大茶匙的麵粉裡開成糊狀
剁好蔥花，與麵粉糊攪拌均勻，把牛肉貢丸倒進麵粉糊裡，沾上面粉糊，放進油裡炸，炸至金黃色，便可盛出，這樣香脆可口的香炸牛肉貢丸就做好了
注意事項
麵粉糊，誰不要放多，開得太稀，牛肉貢丸就沾不上面粉，那就等炸不成功了
油不要太滾，不然，牛肉貢丸一下鍋就變成碳了