甜粿，潮汕地區的一種特殊食品，用糯米粉和糖做成的，軟軟甜甜的。清明回家，媽媽蒸了一籠祭祖，成色很不錯，很久沒吃甜粿了，所以走的時候帶了兩塊，前天拿一些出來煎些吃，很不錯呢！至於甜粿的製作過程，因為需要的時間很長，以後有時間要記錄一下，再分享給大家！
食材
甜粿 適量
雞蛋 2個
調和油 適量
方法/步驟
甜粿一塊。
把甜粿切成薄片，薄點比較容易煎。
雞蛋2個攪拌均勻。
把甜粿片裹上蛋液。
裹上蛋液的甜粿片放入油鍋中小火煎制。（火不能大哦，雞蛋容易焦啊）
多次翻面，煎制甜粿片變軟即可。
