做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾?

週末幾天,最熱的就是奧運會了吧?

有熬夜或者早起看現場直播嗎?

還記得96年美國奧運會,大學時期的哥哥為了看賽事,竟然瘋狂的將自己的作息徹底調整,白天睡覺,晚上看。也是那個時候開始,我也開始跟著哥哥一起關注起來。

慢慢學會了看一些簡單的比賽,也愛上了著令人瘋狂的奧運盛事!

熬夜看比賽,是不是會因為熬夜導致餓肚子?

會不會想要手邊有個小零食消磨時光?

今天,給大家介紹一款奧運期間的火熱小零食,既可以為熬夜的你提供營養,又可以為你的奧運夢想增姿添彩!

好吃到讓你停不了嘴哦!

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

食材

原料:
豬 裡脊 、叉燒醬、 大蒜 、生抽、白糖

方法/步驟

整條豬裡脊洗淨,擦乾水分。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

切10釐米左右的寬度。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

將背面的白色筋膜剔除。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

片成薄片。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

叉燒醬兩勺。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

生抽4勺。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

白糖1勺半,攪拌均勻,將醬汁倒入豬裡脊片中。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

大蒜切片。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

將蒜片放入豬裡脊中。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬24小時。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

烤箱預熱,220度。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

將豬肉片取出,放在烤網上,烤30-40分鐘即可。

做停不了嘴的奧運小零嘴——蒜香叉燒肉乾

注意事項

1、肉片酌情切合適的大小,薄片容易入味,更容易烤至微微焦香,有嚼勁。

不喜歡蒜香味,就省略蒜片,如果喜歡更濃郁蒜香,可以切末,放入。

肉片醃漬24小時,更容易入味。

天氣熱,一定要冰箱冷藏哦!

烘烤的時間,可酌情而定,喜歡口感鮮嫩的,可以縮短時間。

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