上次做的香蕉派很成功,LG回家後,正好看到香蕉派“正在出爐中”,被饞得口水流了一地,直嚷著“好香,好香,我要吃。”讓我的成就感,瞬間爆棚。
這次買了兩個菠蘿,拿了些來做菠蘿派,時間掐得剛剛好,又把某人給饞著咯。。。
食材
主料 印度飛餅2張
輔料 菠蘿、蛋液適量
方法/步驟
飛餅皮從冷凍室拿出來,靜置幾分鐘;
菠蘿切大塊後,放進淡鹽水裡浸泡20分鐘後,瀝乾水分,切丁;菠蘿要選熟透的菠蘿;
稍稍放軟的飛餅皮,切掉四邊,成長方形;
將長方形飛餅皮一分為二;
一張飛餅皮上鋪上菠蘿丁;
蓋上飛餅皮,邊緣稍稍捏一下;
用叉子在飛餅皮四周,壓出形狀;
烤箱180度提前預熱;
用菜刀在餅皮上劃人字花刀;
在餅皮表面刷上蛋液;
烤箱180度預熱後,將烤盤放烤箱中層,烤20分鐘即可;
菠蘿派出爐咯~!