水產品的保管方法?

有時候,我們買水產品回來,但不一定會在當天就可以吃完,有時候更可能會等幾天後再吃,那麼怎麼才可以儲存水產品的新鮮程度就需要我們去想辦法了。

水產品的保管方法

工具/原料

冰箱

方法/步驟

1、有水活養

一般像魚類、貝類這型別的水產品會比較適合有水活養。在養水產品的容器要注意水中的氧氣充足,定時換水,保持乾淨、整潔。如果是海魚類水產品還要確保水中的鹽分含量足夠,溫度的適宜和光線的亮度。

水產品的保管方法

2、無水活養

一般像螃蟹這型別的水產品會比較適合無水活養。但是,在家裡養螃蟹的時候,一定要把螃蟹的爪用繩子紮緊,要不然它們會滿地跑。有些螃蟹類,也可以放在冷藏櫃中低溫無水活養,比如:大閘蟹、象拔蚌等。

水產品的保管方法

3、冷藏

在把水產品冷藏前,我們應該先把水產品處理好,把水產品的內臟弄掉,並且清理乾淨。冷藏的溫度要按照水產品冷藏的時間的長短來決定。比如:像貝類可以把肉剝出來放入水中冷藏。

水產品的保管方法

注意事項

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