很早以前就做好的一款麵包，做著極其容易也不費什麼時間，當初純粹是喜歡這個圓圓胖胖，看著像救生圈、又像沙發床的面團團。不可否認，對於自己的體型，我是從來就沒有滿意過，瘦了還想瘦，可是對於一切吃食，但凡長得圓圓胖胖的都能入我法眼並擁有絕對的優先權！就是隔了這麼長時間的現在拿出來看這個麵包，都會有種想把自己的臉埋進去感受一下的衝動，還真打算換種餡料再做一次，不得不承認，對於美食，有時視覺帶給我們的好心情是無法預料的，更是無法抗拒的！
食材
麵包材料：（8吋活底圓形蛋糕模）
高筋 麵粉 425克
雞蛋 2個
牛奶 3/4杯
無鹽 黃油 75克
細砂糖 1/3杯
乾酵母 1大勺
麵包餡料：
隨意（我用的是做月餅富餘下來的五仁餡）
方法/步驟
所有面團材料揉至完成階段。
模具塗油撒粉，底部鋪上油紙。
鬆弛好的麵糰在案板上擀成約1CM厚的長方形面片。
表面刷上一層黃油，鋪上餡料。
把面片捲成筒形，捏緊收口。
然後把面筒像擰毛巾那樣擰上5、6下，圍放在模具中。
用刀在麵糰表面每隔2CM切幾道1CM深的口子，蓋上保鮮膜最後發酵1小時左右。
刷上層蛋液（也可不刷），入預熱180度的烤箱，烤焙35～40分鐘左右即可。
取出不燙手時脫模。