一份水果，兩份蔬菜，三勺清油...這樣吃菜健康，如何吃到健康營養的食物來養身，記住這篇經驗。
工具/原料
水果，蔬菜等
牛奶，清油等
一個水果
每天要吃一個以上的新鮮水果，尤其推薦香蕉、山楂和紅棗。
香蕉的功效：可軟化血管，預防動脈硬化，潤腸通便。
山楂的功效：具有降低血清膽固醇，保護心臟和降低血壓的作用。
紅棗的功效：有健全毛細血管的功能。一天三個棗，人就不會老。
兩份蔬菜
蔬菜有三寶，即大量的維生素、膳食纖維和微量元素。每日蔬菜攝入量為，中老年人每天1斤，年輕人每天1斤到1斤半。吃的蔬菜種類應要多樣化。每頓飯至少要有兩份蔬菜組合，每份至少3種蔬菜。推薦的蔬菜為土豆、洋蔥、胡蘿蔔。
土豆的功效：科學研究證明一個星期吃5~6個土豆，腦血管病死亡率降低40%。
洋蔥的功效：餐桌上最好的降脂藥。洋蔥可保護心臟，減少心臟病發病率。
胡蘿蔔的功效：抗衰老蔬菜，含有豐富的胡蘿蔔素。生著吃只能吸收營養的10%，如果用肉燉，用油炒，就可以吸收營養的90%。
三勺清油
食用油脂供給人體的熱能佔總熱能的20%－25%，過多過少都對健康不利，每天不能超過半兩（25克）。既不要過多食用動物油，也不要單純食用植物油，可按植物油和動物油3∶1的比例食用。
四碗米飯
人的熱量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是脂肪和蛋白質。俗話說，“得谷者昌，失谷者亡”。而且，粗糧有益健康，要少吃精米精面，每天至少吃一兩粗糧。
五種高蛋白
五種高蛋白食物分別是：肉、蛋、奶、魚、豆。豆類製品是長壽食品。每天應變換花樣吃豆製品，豆腐、豆乾、豆漿、豆芽。但光吃黃豆只能吸收營養的60%，但加工之後就能吸收營養的90%以上。魚類食品也可以多吃。
六克食鹽
鹽的攝入量過高，患上高血壓、胃癌的機率會增加。少吃鹽，有利於保護心臟。國人的飲食普遍偏鹹：北方人平均每天18克，南方人平均每天12克。建議，每天吃6克鹽。
七個字
不要抽菸少喝酒。吸菸是引發肺癌的主要原因之一。過量飲酒是心腦血管健康的“殺手”。
八杯水
我們每天要消耗2500毫升水，呼吸400毫升，出汗600毫升，小便1400毫升，大便100毫升，所以消耗多少就得補多少。怎麼補充？吃飯、吃菜、喝湯佔一半，自身可以合成300毫升，還必須從外界補充1200毫升。每天要喝6－8杯水。
注意事項
這只是一個建議，大家吃飯的時候，一定根據自己的量，吃到7分飽就可以了。
夜宵也是不要常吃，尤其是不要吃燒烤之類的，容易得腸道疾病。