愚人面食之“南瓜甜餅”?

南瓜的味道是微甜,如果再和白糖混在一起吃,那就更加甜美可口了!下面愚人我就做一道南瓜甜點。

愚人面食之“南瓜甜餅”

食材食譜熱量:2110(大卡)

主料 南瓜 半個 乾麵粉 適量 白砂糖 適量

方法/步驟

南瓜去皮洗淨後,切成小塊或者小條狀。放在鍋裡蒸,直至轟爛。不要用太多的南瓜,小半塊即可。

愚人面食之“南瓜甜餅”

南瓜蒸好以後,用勺子背面搗成泥狀。此時可以在南瓜泥裡添加一些白糖,並且攪拌均勻。

愚人面食之“南瓜甜餅”

南瓜泥中,加入適量的乾麵粉,攪拌均勻,直至和成麵糰。加入乾麵粉的時候,不要一次性加太多,一點一點地加。

愚人面食之“南瓜甜餅”

和成南瓜麵糰以後,就開始揉麵,下劑子。劑子不宜太大,相當於成人的半個拳頭。

愚人面食之“南瓜甜餅”

每個劑子,再揉搓一下,這樣更加勁道。然後用兩手的大拇指,轉著圈地捏出一個窩來。

愚人面食之“南瓜甜餅”

在窩裡加入適量的白砂糖,不宜太多,不然不好合口。然後順著邊,合起來。

愚人面食之“南瓜甜餅”

最後一步,全部南瓜甜餅做好後,就可以下鍋蒸了。鍋內燒開水,支好篦子,蒸10到15分鐘,即可關火出鍋。

愚人面食之“南瓜甜餅”

注意事項

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