木瓜粥具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。
食材食譜熱量:266(大卡)
主料 木瓜250g長香米適量
輔料 冰糖適量
方法/步驟
木瓜去皮切成小塊
上鍋蒸熟
長香米洗淨浸泡一會
先用旺火煮沸後,再改用小火煮半小時
下入蒸熟的木瓜
放冰糖調味,也可以不放
續煮至粳米軟爛,即可盛起食用。
注意事項
木瓜可以蒸一下再放入也可以不蒸,不蒸就是吃起來有些酸澀味。